photo Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 27/03/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

photo Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Bergerac 24100

Le 27/03/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

photo Soirée Couscous

Soirée Couscous

Science et technique, Repas - Dégustation

Ry 76116

Le 27/03/2025

Soirée exceptionnelle chez Ch’Rystophe ! Le jeudi 27 mars, préparez-vous à un festin aux saveurs envoûtantes ! Venez déguster un couscous maison et succombez à la douceur de la Palouza à l’orange. Un menu unique à seulement 20€ ! Réservation sur le site internet www.chezchrystophe.fr ou bien par téléphone au 02.35.65.22.93 ou au 07.88.30.57.70.

photo Cours de cuisine Ecole Fauchon

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

ROUEN 76100

Le 05/04/2025

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 08/03/25 - 9h-12h - Paris-Brest Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l’art du Paris-Brest, emblème de la pâtisserie française, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand. Ce que vous allez apprendre : • La préparation, le pochage et la cuisson de la pâte à choux. • La création d’un[...]

photo Atelier de cuisine sauvage

Atelier de cuisine sauvage

Science et technique

Saint-Père 89450

Du 30/03/2025 au 17/04/2025

Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !

photo Parcours des saveurs au Golf du Domaine de Manville

Parcours des saveurs au Golf du Domaine de Manville

Sports de balle et de ballon, Repas - Dégustation

Les Baux-de-Provence 13520

Le 29/03/2025

Le Parcours des Saveurs sur 9 trous commence dans une ambiance conviviale et festive, où le sport se mêle à la détente et au plaisir. Dès le départ, les participants reçoivent un programme détaillant les différentes animations prévues pour chaque trou. L’objectif est de profiter d’un parcours dynamique où chaque étape offre une expérience unique, alliant golf, gastronomie et divertissement. Chaque trou présente une animation originale, soigneusement pensée pour apporter de la variété et de l’originalité au jeu. Par exemple, au premier trou, vous commencez par un apéritif, vous offrant une pause agréable avant de se concentrer sur votre swing. À chaque étape du parcours, vous aurez de quoi manger avec toujours un verre de vin associé à chaque plat. Ces stands sont aménagés avec soin, avec des hôtes souriants qui accueillent les joueurs et les encouragent à se détendre tout en prenant un moment pour échanger avec les autres participants. Les joueurs progressent ainsi à leur rythme, entre coups de golf et dégustations, tout en découvrant des surprises à chaque tournant. Le parcours, tout en étant technique, devient un véritable terrain de partage, où les participants[...]

photo Dégustation de vin hors des sentiers avec Clairette

Dégustation de vin hors des sentiers avec Clairette

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lourdes 65100

Le 05/04/2025

Dégustez le vin hors des sentiers avec Clairette au Lac de Lourdes Samedi 5 avril de 18 h 30 à 20 h 30. Vendredi 11 avril de 18 h 30 à 20 h 30. Dimanche 27 avril de 11 h à 13 h. Explorez les saveurs authentiques des Vins du Sud-Ouest dans un cadre magnifique. Guidés par Claire, spécialiste diplômée, vous apprendrez à apprécier les nuances des vins de cette région, tout en profitant de la beauté naturelle du lac. Au programme : Découverte Sensorielle : Plongez dans l'univers des vins du Sud-Ouest, soigneusement sélectionnés pour leurs qualités uniques. Techniques de Dégustation : Apprenez les méthodes de dégustation, de l'observation visuelle à l'analyse des arômes et des saveurs. Jeu des Arômes : Participez à un jeu interactif pour identifier et reconnaître les différents arômes présents dans les vins. Planche Gourmande : Dégustez une planche de fromages et de charcuteries locales pour accompagner les vins. Tarif : 60 €. Pour plus d'informations contactez Claire Fournis au 06 19 94 34 29 ou clairetteprestations@gmail.com

photo Le moulin de Maupertuis sort de sa réserve !

Le moulin de Maupertuis sort de sa réserve !

Donzy 58220

Du /00/1e16 au //099

Entrez dans les coulisses de la vie de meunier au cœur du Moulin de Maupertuis. Le moulin cache des machines témoignant d’un savoir-faire unique et pourtant nécessaire dans la gastronomie locale. Pendant cette visite, complétez vos connaissances sur les autres farines et les techniques pour les utiliser. Elle sera suivie d’une dégustation de vins du Coteaux du Giennois et Pouilly Fumé en Partenariat avec l’Office de Tourisme.

photo Balade en trottinette électrique dans les vignes + dégustation de vins à la cave

Balade en trottinette électrique dans les vignes + dégustation de vins à la cave

Science et technique

Saint-Martin-Belle-Roche 71118

Du 01/04/2025 au 09/11/2025

Au départ de la cave de Lugny, partez en balade au guidon d'une trottinette électrique tout terrain dans le haut Maconnais. Votre guide vous accompagnera à travers le vignoble et les sentiers variés de la région. Cette balade ludique ne vous demandera aucun effort particulier, vous aurez juste à profiter pleinement de cette activité ludique. Au retour, vous serez invité à la cave pour déguster les meilleurs vins des vignerons de Lugny, dans la cave moderne et pleine de charme.

photo Balade découverte de jeunes pousses sauvages  et médicinales

Balade découverte de jeunes pousses sauvages et médicinales

Science et technique

Vézelay 89450

Le 05/04/2025

Venez découvrir des jeunes pousses sauvages comestibles printanières gorgées d’énergie et de nutriments afin de savoir les utiliser. Au terme de la balade une dégustation gratuite sera proposée ainsi que des recettes. Nous cheminerons entre bois et vignoble et aurons une belle vue sur la basilique. Balade accompagnée par Dominique Verrier Compain, naturopathe.

photo INITIATION À L'HERBORISTERIE : TISANE

INITIATION À L'HERBORISTERIE : TISANE

Atelier, Artisanat

Bretx 31530

Le 06/04/2025

En bref : 03h00 ; 15 ans minimum ; 3 à 6 participants ; Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation. En détail : Laissez-vous guider par les trésors de la nature, et composez votre tisane artisanale avec Dorianne, cueilleuse herboriste : Des connaissances en plantes sauvages ; Une dégustation de différentes tisanes, et votre tisane unique. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, niché dans un écrin de verdure, où vous aurez l'opportunité de composer votre propre tisane artisanale. Selon la saison et la météo, vous pourrez partir à la cueillette de plantes directement dans le jardin de 7 000 m2, ou choisir parmi une sélection déjà cueillie. L'experte vous présentera ensuite les différentes techniques de séchage et de récolte, en vous partageant également les propriétés, dosages et précautions à connaître pour bien réussir vos infusions. Puis, place à la création ! Laissez libre cours à vos inspirations, en assemblant votre propre mélange selon vos goûts et vos envies. Vous mettrez votre préparation en sachet, doté d'une étiquette personnalisée. Pour clore l’expérience en beauté, profitez d'un moment de détente, en dégustant plusieurs tisanes maison. Au terme[...]

photo Cours de cuisine Ecole Fauchon

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 05/04/2025 au 12/07/2025

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Afficher moins Points clés : Prestige de l'Ecole Fauchon Formateurs professionnels Pour adultes et enfants Cuisinez et dégustez COURS DE PATISSERIE (adultes) Cours pratique d'une durée de 3h30, incluant 30 mins de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. 08/03/25 - 9h-12h - Paris-Brest Rejoignez cet atelier pratique de 3 heures pour maîtriser l’art du Paris-Brest, emblème de la pâtisserie française, sans oublier les 30 minutes de dégustation suivies de la remise des attestations et d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser ce dessert gourmand. Ce que vous allez apprendre : • La préparation, le pochage et la cuisson de la pâte à choux. • La création d’un[...]

photo ATELIER ACCORDS METS ET VINS : FRUITS DE MER

ATELIER ACCORDS METS ET VINS : FRUITS DE MER

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cazouls-lès-Béziers 34370

Le 09/04/2025

Patrick et Charly, ostréiculteurs sur l’Etang de Thau, vous initieront à la dégustation d’huitres et coquillages. Ils partageront avec vous leur passion du métier, les techniques et conditions particulières d’élevage en Méditerranée pour obtenir des coquillages fins et délicats. Pour sublimer chaque bouché, cette dégustation est accompagnée d’une sélection minutieuse de vins de blanc qui vous fera voyager et découvrir les fruits de mer autrement.

photo V.ÉLO T.OUT T.ERROIR

V.ÉLO T.OUT T.ERROIR

Courses cyclistes, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Éguilles 13510

Le 12/04/2025

Chaque 2ème samedi du mois, partez à la découverte de notre terroir en VTT électrique, le moyen idéal pour découvrir notre environnement et être au plus proche de la nature. Terminez votre parcours avec une dégustation commentée de nos vins. Tout terroir, tout plaisir ! Grâce au vélo à assistance électrique, pédaler ne sera que du plaisir, même dans les montées ! Laissez-vous guider par Pierre Aix Bike Provence, moniteur diplômé, le long d’un parcours panoramique adapté à votre niveau. Roulez en sécurité, partagez les connaissances du guide sur la région et bénéficiez de conseils techniques pour mieux maitriser votre VTT. AU PROGRAMME Explorez les sentiers pittoresques du village d’Eguilles et découvrez notre terroir : Départ : 10h Durée du parcours VTT : 1h45 Après l’effort, le réconfort ! Retour au caveau autour d’une dégustation afin de mieux comprendre chaque spécificité et profil de nos vins. Durée de la dégustation : 30 minutes INFOS PRATIQUES : Inscription obligatoire au minimum 24h avant la sortie via le calendrier ci-dessous ou par téléphone au 0442923829 Arrivée 15 min avant le départ Groupe de 6 personnes max / départ Tarif : 45 € – comprend[...]

photo STAGES ADULTE

STAGES ADULTE "L'OENOLOGIE"

Science et technique, Vin - Oenologie

Nieul-sur-l'Autise 85240

Le 12/04/2025

Stage d'initiation à l'œnologie à l'abbaye de Nieul-sur-l'Autise.  L'œnologie, science fondée sur la culture de la vigne, entend promouvoir la connaissance des vins, leur fabrication et leur élevage en le dégustant. Reconnu en 1955, l'œnologie maîtrise l'art et la science du vin. Découvrez et  initiez-vous à l'œnologie l'espace d'une journée. Horaires : 9h30 à 18h. Lieu de l’activité : Abbaye de Nieul-sur-l’Autise. Jauge maximale : 12 personnes - Tout public à partir de 18 ans. Tarif : 35 € Inscription obligatoire.

photo Vacances de Printemps à la Bibliothèque

Vacances de Printemps à la Bibliothèque

Science et technique, Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Du 08/04/2025 au 18/04/2025

Fêtez les vacances de printemps en famille grâce aux animations proposées par la Bibliothèque Joseph Roumanille de 14h à 16h30 : - LE 8 AVRIL : Décoration printanière avec un livre en support - LE 9 AVRIL : Créa Science - Fabrication d'un volcan - LE 15 AVRIL : Créa Futé - La nature s'éveille - LE 18 AVRIL : Dégustation littéraire - Découverte du kamishibaï

photo Atelier oenologique

Atelier oenologique "Découverte du Languedoc" par Lune Rouge

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique

Tarbes 65000

Le 25/04/2025

Soirée animée par une professionnelle diplômée avec dégustation commentée de 5 vins, accompagnée de planches de tapas : Apprentissage de la dégustation du vin & des spécificité du vignoble du Languedoc. Plongez dans l’univers envoûtant de Lune Rouge, où le vin devient l’inspiration principale, transformant chaque occasion en une aventure gustative exceptionnelle. Réservation et paiement en ligne : voir site internet (bloc Coordonnées) Places limitées

photo Atelier pâtisserie parents-enfants : décoration de sablés

Atelier pâtisserie parents-enfants : décoration de sablés

Repas - Dégustation, Atelier, Artisanat

Châtillon-sur-Loire 45360

Du 05/04/2025 au 16/04/2025

Découvrez l’élégance et la gourmandise avec les ateliers pâtisserie "Du côté de chez Swen" à Châtillon-sur-Loire ! Pendant les vacances d'hiver, initiez-vous en famille à la création de macarons premium, ces douceurs raffinées qui séduisent les palais les plus exigeants. Sous les conseils d’un expert, apprenez à maîtriser les techniques de fabrication et de garniture, et laissez libre cours à votre créativité pour des macarons uniques et savoureux,. Que vous soyez passionné de pâtisserie ou simple amateur, cet atelier est idéal pour vivre un moment convivial et repartir avec des créations parfaites à offrir ou à déguster. Les places étant limitées, réservez vite pour ne pas manquer cette expérience exclusive !

photo Atelier - pain au levain sans pétrissage

Atelier - pain au levain sans pétrissage

Atelier, Repas - Dégustation

Aixe-sur-Vienne 87700

Le 13/04/2025

Marie-Astrid Lebraud organise un atelier pour adultes au Temps de Vivre sur le thème "pain au levain sans pétrissage". Idéale pour les gens pressés et soucieux de mieux manger, cette technique mise au point après deux ans d'essais et de perfectionnement, vous apportera une réelle satisfaction. Dégustation d'un pain cuit sur place. La pâte sera apportée et des produits maison qui vont bien avec... Discussions autour du pain, du levain et du microbiote, et autre selon les envies du moment ! Un peu de matériel sera nécessaire de la part des participants (demandé par mail lors de l'inscription). Important : cette technique demande du temps de levée. Chaque participant doit être en capacité de cuire le pain le lendemain matin suivant l'atelier.

photo Atelier - pain au levain sans pétrissage

Atelier - pain au levain sans pétrissage

Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Atelier, Atelier

Aixe-sur-Vienne 87700

Le 13/04/2025

Marie-Astrid Lebraud organise un atelier pour adultes au Temps de Vivre sur le thème "pain au levain sans pétrissage". Idéale pour les gens pressés et soucieux de mieux manger, cette technique mise au point après deux ans d'essais et de perfectionnement, vous apportera une réelle satisfaction. Dégustation d'un pain cuit sur place. La pâte sera apportée et des produits maison qui vont bien avec... Discussions autour du pain, du levain et du microbiote, et autre selon les envies du moment ! Un peu de matériel sera nécessaire de la part des participants (demandé par mail lors de l'inscription). Important : cette technique demande du temps de levée. Chaque participant doit être en capacité de cuire le pain le lendemain matin suivant l'atelier.

photo Atelier famille

Atelier famille "A table"

Science et technique

Jupilles 72500

Le 15/04/2025

Carnuta vous convie à un voyage sensoriel au cœur des saveurs forestières. À travers une dégustation, explorez les trésors comestibles que la nature offre à l’Homme. Découvrez aussi l’alimentation des animaux forestiers pour comprendre leurs préférences et leurs choix parfois étonnants. Une expérience sensorielle pour comprendre comment la nature peut aussi ravir nos papilles. Sur réservation. Public familial.

photo Rencontre avec une oléicultrice au Domaine Plan de Fossan

Rencontre avec une oléicultrice au Domaine Plan de Fossan

Visite guidée

Martigues 13500

Du 05/04/2025 au 14/06/2025

Que vous soyez amateur de nature, passionné de terroir ou curieux des saveurs méditerranéennes, cette expérience immersive dans le monde de l'oléiculture vous ravira ! Déroulement de la visite : Exploration de l’oliveraie : Commencez par une balade au sein d’une magnifique oliveraie, où vous en apprendrez davantage sur les variétés d’olives, les techniques de culture et le travail passionné de la productrice. Découverte de l'atelier de transformation : Plongez ensuite dans l’atelier pour comprendre les étapes de fabrication de l’huile d’olive, de la récolte à l’extraction, en passant par les secrets de la transformation artisanale. Dégustation commentée : Pour clore cette visite, savourez une dégustation commentée d'huiles d’olive d’exception. Apprenez à reconnaître les subtilités des saveurs, des arômes fruités aux notes poivrées. Ne manquez pas cette occasion de vivre une expérience authentique à Martigues.

photo VISITE GUIDÉE :

VISITE GUIDÉE :"LES COULISSES DE LA PÊCHE"

Pêche, Repas - Dégustation

Agde 34300

Du 02/04/2025 au 30/09/2025

Immergez-vous au coeur de la criée du Grau d'Agde grâce au Belvédère, premier et unique site en Méditerranée consacré à la découverte d'un secteur encore méconnu : la pêche ! Votre guide vous explique les différents aspects de la pêche en Méditerranée, de la flotille agathoise, des différentes techniques de pêche en passant par la règlementation. Arpentez ensuite les quais de la criée, et découvrez les navires agathois et allez à la rencontre des professionnels de la mer qui y travaillent. *Pénétrez ensuite dans la salle de vente aux enchères où votre animateur vous présente quelques espèces confiées à la criée pour la vente du jour . EN OPTION : Possibilité de compléter la visite guidée avec une dégustation commentée de produits locaux de la mer (30 min) - sur réservation uniquement. * Sous réserve des conditions météorologiques (quai inaccessible, navires amarrés pour cause de mauvais temps provoquant l'annulation de la vente aux enchères. Visite annulée si le nombre d'inscrits est inférieur à 5 personnes. Ouvert toute l'année pour les groupes - tarif groupe à partir de 10 personnes. > Payant > Sur réservation #ESCAPADE

photo Les Mystères du Comté

Les Mystères du Comté

Repas - Dégustation, Science et technique

Poligny 39800

Du 07/04/2025 au 03/05/2025

L'escape Game Dynamique "Les Mystères du Comté" dure environ 1h30. Ce jeu s'adresse à tout public de 7 à 99 ans. Au total 20 énigmes pour vous faire découvrir de manière ludique l’univers du Comté, sa fabrication, son origine et ses saveurs. Il vous faudra faire appel à votre sens de la logique, de l’observation et même à votre odorat afin de vous conduire vers le trésor. Puis terminerez de la meilleure façon votre partie avec la dégustation de deux Comté ! Durée : 1h30 Pour tous à partir de 7 ans - Un enfant doit toujours être accompagné d'un adulte Visite non comprise Réservation en ligne obligatoire

photo Atelier apprenti pâtissier au Moulin de l'Epinay

Atelier apprenti pâtissier au Moulin de l'Epinay

Artisanat, Repas - Dégustation, Atelier

Mauges-sur-Loire 49620

Du 08/04/2025 au 15/04/2025

Viens mettre la main à la pâte et confectionne des cookies avec la farine du Moulin de l'Epinay. Tu pourras les déguster sur place ! L’occasion de découvrir de nouvelles recettes et de partager un moment convivial tout en apprenant le métier de meunier et les techniques de fabrication de la farine.

photo A la table du maraîcher - Visite-Diner à la ferme - Avril

A la table du maraîcher - Visite-Diner à la ferme - Avril

Bien-être

Antrain 35560

Le 12/04/2025

La ferme maraichère bio Les Jardins des Coccinelles vous propose d'associer la visite de l'exploitation et un dîner à la ferme à la table du maraîcher ! Après une découverte de l'exploitation qui relie les techniques de sol vivant et l'agroforesterie dans une démarche soucieuse de l'environnement, découvrez les productions bio préparées par Sabrina et Julien le temps d'un dîner végétarien convivial, pour déguster un menu unique et de saison ! Entrée, plat, dessert et boisson 20 euros par adulte, 12 euros pour les enfants de moins de 10 ans. Réservation obligatoire 48 h à l'avance par téléphone ou par mail. Nombre de places limité à 15 personnes.

photo Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Bergerac 24100

Le 24/04/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

photo Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Atelier découverte | Vins Bergerac & Duras

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie

Bergerac 24100

Le 24/04/2025

Initiez-vous aux essentiels de la dégustation ! Qu’est ce que le vin, comment est-il produit, comment le déguster... Cet atelier s'organise autour d'une dégustation technique de 4 vins. Un petit prix pour 2 heures de découverte : 22€ l'atelier on fonce ! En plus, les cours sont limités à 15 personnes, ce qui vous garantit une chouette qualité d'apprentissage.

photo Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 22/04/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin

photo Ateliers Fermentés

Ateliers Fermentés

Atelier, Repas - Dégustation

Trégourez 29970

Le 19/04/2025

La Voie Lacto vous propose un atelier fermenté à Trégourez. - Samedi 19 avril de 15h00 à 17h30 "Découvrez les bases de la lacto-fermentation, technique ancestrale de conservation des légumes facile à reproduire chez vous, écologique et excellente pour la santé ! Nous débuterons par un peu de théorie. Je vous expliquerai le procédé et vous parlerai des bienfaits de cet aliment sur notre organisme. Puis, autour d’un beau panier de légumes bio et locaux, nous passerons à la réalisation des bocaux. Nous terminerons cet échange autour d’une dégustation accompagnée d’une boisson fermentée maison. Comme vos préparations devront fermenter quelques semaines avant d’être dégustées, je vous proposerai quelques-unes de mes recettes. Vous repartirez avec votre bocal de légumes lacto-fermentés et la connaissance de la technique pour en refaire à souhait chez vous ! 35 euros par personne. Tout le matériel nécessaire ainsi que les bocaux et les légumes sont fournis. Espace Jean Bourhis, Av. de la Foire, 29970 Trégourez Si vous bénéficiez d'un bon cadeau la réservation est obligatoire par mail lavoielacto@gmail.com ou téléphone 07 67 31 21 63.

photo Journée découverte des algues

Journée découverte des algues

Science et technique, Repas - Dégustation

Carnac 56340

Le 26/04/2025

Rendez-vous à Portivy le matin, cueillette et observation des algues dans leur milieu naturel. Suite de la journée à la Maison Saget à Carnac. Découverte des algues de la presqu'île, leur utilisation dans l'histoire en Bretagne, leurs promesses d'avenir, leurs fabuleuses propriétés nutritives et médicinales, partage d'idées de recettes, conseils et règles de cueillette... Observation sensorielle des algues sur l'estran, préparation et dégustation de recettes à base d'algues. Intervenante : Primelle Lamballais, herbaliste et productrice de plantes médicinales, formée à l'Ecole Bretonne d'Herboristerie, amatrice d'algues depuis toujours. Prévoir des bottes, de quoi récolter pour la sortie. De quoi prendre des notes et un repas à partager pour le midi. Inscription obligatoire. D'autres sorties découverte des algues et des plantes du littoral au printemps et en été, suivez-nous sur notre site internet ou les réseaux, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour avoir connaissance des dernières infos !

photo Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 29/04/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin

photo Fête de l'huître 2025

Fête de l'huître 2025

Science et technique, Repas - Dégustation, Fête

Carantec 29660

Du 29/04/2025 au 05/05/2025

La seconde édition de la Fête de l'Huître se déroulera à Carantec et au Dourduff avec un programme riche en animations gastronomiques, culturelles et pédagogiques. Au programme : un parcours gastronomique avec des chefs étoilés, des dégustations d'huîtres, une soirée guinguette, des balades en mer pour découvrir l'ostréiculture, ainsi que des expositions artistiques sur le thème des huîtres et des algues. Des activités pour tous les âges, des concours, des conférences, des ateliers scientifiques et des courses sportives sont également proposées. Venez découvrir la richesse ostréicole de la Baie de Morlaix ! Programme détaillé à venir...

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Père-sur-Loire, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Super U Saint-Père-sur-Loire recherche son nouveau Chef de Production Traiteur (H/F) pour piloter notre activité traiteur avec créativité et rigueur. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, vous avez un talent pour la gestion d'équipe et vous aimez relever des défis culinaires ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Production Traiteur ! Vos missions : Gestion de la production culinaire : Superviser et coordonner la fabrication de nos mets dans le respect des normes HACCP. Imaginer et mettre en place des recettes innovantes. Veiller à la qualité, à la quantité et aux délais de production. Management d'équipe : Animer et encadrer votre brigade en répartissant les tâches avec efficacité. Former et accompagner votre équipe pour une montée en compétence continue. Gérer les plannings en fonction des périodes de forte activité. Gestion des stocks et approvisionnements : Veiller à l'approvisionnement des matières premières et contrôler leur conformité. Réaliser des inventaires et anticiper les besoins pour éviter toute rupture. Suivi financier et optimisation des coûts : Analyser les coûts de production et mettre en place des actions correctives. Suivre les résultats[...]

photo Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 06/05/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin

photo Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 13/05/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin

photo Stage autonomie sauvage - Plantes sauvages comestibles et feu par friction - Maine-et-Loire 49

Stage autonomie sauvage - Plantes sauvages comestibles et feu par friction - Maine-et-Loire 49

Plante - Fleur, Nature - Environnement, Randonnée et balade

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 17/05/2025

Une journée de printemps pour se sentir autonome en pleine nature grâce à la (re)découverte des plantes sauvages comestibles et de la technique du feu par friction. Dans le Maine-et-Loire 49 (PAYS-DE-LA-LOIRE). Dans un cadre naturel, sur les chemins de randonnée et autour du feu de camps, vous passerez une journée relaxante et stimulante au contact de la nature. Vous aurez l’occasion de découvrir et reconnaître et cueillir les principales plantes sauvages comestibles présentes sur nos chemins pour ensuite les cuisiner et les déguster autour d’un feu de camp allumé par vous-même grâce à la technique ancestrale du feu par friction. Céline Choteau-Babin (côté feu) et Michel Kotenkoff (côté plantes) seront présents pour vous accompagner dans une ambiance simple et détendue tout au long de cette journée. Objectifs Progresser en autonomie en cueillette sauvage, identifier et cuisiner quelques plantes sauvages comestibles, en toute confiance, découvrir une technique ancestrale (allumer un feu) avec des moyens très simples et se sentir compétent(e) en pleine nature. – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier[...]

photo Atelier crêpes

Atelier crêpes

Atelier, Science et technique

Limoges 87000

Du 01/03/2025 au 26/04/2025

Atelier : C'est vous qui cuisinez ! Venez vivre une expérience unique et gourmande à La Ferme de L'Alchimiste à Limoges! Tous les samedis de 15h00 à 17h00, jusqu'au 26 avril, régalez petits et grands lors de nos ateliers crêpes participatifs. Places limitées à 10 participants cuisiniers maximum par atelier. Réservez vite ! Directement en boutique ou via le site web. Vous pouvez être accompagnés de 2 personnes maximum (adultes ou enfants) pour déguster vos crêpes sans frais supplémentaire. Et ce n’est pas tout: Vous repartez avec vos crêpes et les pots non terminés. Pensez à prévoir un contenant pour transporter vos crêpes !

photo ATELIER CUISINE : SUSHIS

ATELIER CUISINE : SUSHIS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier, Science et technique

Saint-Christol 34400

Le 16/05/2025

Une fois par mois, nous vous proposons un atelier cuisine avec dégustation de vin. Une thématique différente est proposée. Un accord de nos vins sera proposé. Pour ce mois de mai 2025, nous vous proposons un atelier de sushis. Pour les bons cadeaux, précisez le lors de votre achat. Le bon vous sera envoyé par mail avec votre numéro de commande. Activité privatisable, pour toute demande de privatisation, merci de nous contacter au 06 25 79 22 18 ou directement sur le site internet.

photo Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Visite de la cave des vignerons de Tursan et dégustation

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Geaune 40320

Le 20/05/2025

Découverte de nos installations techniques, chais, vinification et élevage du vin, chaîne d’embouteillage, dégustation commentée d’une sélection de vins. Durée 2h environ Participants : minimum 5, maximum 15 Pour les mineurs, notre jus de raisin remplace le vin

photo INITIATION À L'HERBORISTERIE : TISANE

INITIATION À L'HERBORISTERIE : TISANE

Atelier, Artisanat

Bretx 31530

Le 26/05/2025

En bref : 03h00 ; 15 ans minimum ; 3 à 6 participants ; Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation. En détail : Laissez-vous guider par les trésors de la nature, et composez votre tisane artisanale avec Dorianne, cueilleuse herboriste : Des connaissances en plantes sauvages ; Une dégustation de différentes tisanes, et votre tisane unique. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, niché dans un écrin de verdure, où vous aurez l'opportunité de composer votre propre tisane artisanale. Selon la saison et la météo, vous pourrez partir à la cueillette de plantes directement dans le jardin de 7 000 m2, ou choisir parmi une sélection déjà cueillie. L'experte vous présentera ensuite les différentes techniques de séchage et de récolte, en vous partageant également les propriétés, dosages et précautions à connaître pour bien réussir vos infusions. Puis, place à la création ! Laissez libre cours à vos inspirations, en assemblant votre propre mélange selon vos goûts et vos envies. Vous mettrez votre préparation en sachet, doté d'une étiquette personnalisée. Pour clore l’expérience en beauté, profitez d'un moment de détente, en dégustant plusieurs tisanes maison. Au terme[...]